Stagiair Kok in Arnemuiden

Functie:Stagiair Kok
Locatie:Hotel-Restaurant Het Veerse Meer
Plaats:Arnemuiden (Zeeland)
Aantal uren per week :38

Fletcher Hotels bestaat uit hotels binnen het 3- en 4- sterrensegment die zich richten op de zakelijke- en leisure gasten. De hotels zijn middelgroot en allen gelegen op de betere locaties in Nederland. Gasttevredenheid, continuïteit en innovatie zijn de belangrijkste pijlers waarop de groei van Fletcher Hotels wordt gerealiseerd.

Fletcher Hotels heeft de ambitieuze doelstelling om het aantal hotels de komende jaren sterk uit te breiden en wij zoeken nieuwe collega's om deze groei samen te realiseren! Fletcher Hotels is een jonge organisatie die streeft naar een topproduct voor de gast.

Ben je op zoek naar een leuke baan in de horeca? Dan is Fletcher Hotels op zoek naar jou! Fletcher Hotel-Restaurant Het Veerse Meer wordt een prachtig 4-sterren hotel gelegen op een van de mooiste locaties in zeeland. Met een eigen strand en de aanlegsteiger heeft dit hotel volop recreatieve mogelijkheden. Verder krijgt het hotel verdeeld over 3 bouwlagen 51 luxe tweepersoonskamers, waarvan 3 mindervalidekamers en 12 kamers met verbindingsdeur. Op de begane grond bevindt zich een a la carte restaurant, een bar en een vergaderruimte. Ook beschikt het hotel over een fitnessruimte, een royaal terras met uitzicht over het Veerse Meer, een aanlegsteiger, een buitenbar en een eigen strand. Voor Fletcher Hotel-Restaurant Het Veerse Meer zoeken wij een enthousiaste collega in de functie van:

Volgens recept en planning bereid je diverse gerechten en gerecht gedeelten. Je verricht voorbereidende werkzaamheden zoals het wassen en snijden van ingrediënten, (voor)koken, mengen, roeren etc. Je beoordeelt de te gebruiken ingrediënten op onder andere versheid en houdbaarheid. Daarnaast maak je bestellingen doorgeef-gereed door het uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden zoals portioneren en garneren. Dit dien je uit te voeren volgens vastgestelde instructies met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Tevens leer je diverse bereidingen uit te voeren en de kwaliteit van de producten en gerechten te controleren en te bewaken. Natuurlijk hoort schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur bij de functie. Overige voorkomende werkzaamheden kunnen zijn: het assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen en overige werkzaamheden in opdracht van leidinggevende. De organisatie kent een sterke groei waardoor er voor geschikte kandidaten, die met de organisatie meedenken, meer dan voldoende ontplooiingsmogelijkheden liggen, enthousiasme en leergierigheid zijn dus van groot belang. Alles onder begeleiding van ervaren collega's.

Heb je interesse in de functie? Wil je nog meer over ons weten en zien? Kijk op www.fletcher.nl! Wij zijn enkel geïnteresseerd in super gemotiveerde kandidaten die streven naar een topproduct en een eindresultaat om trots op te zijn. Ben je bereid je handen uit de mouwen te steken en veel te leren, solliciteer dan middels de button.