Stage Culinary/ Keuken I nhow hotel Amsterdam

Beschrijving

Ben jij de Keuken Stagiair die service omarmt, een passie heeft voor hospitality en deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?

social hub. Designhotel. De plek om te zijn.

nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en Amsterdammers. Het iconische gebouw, wijzend naar verschillende windrichtingen, symboliseert de smeltkroes van culturen die Amsterdam was, is en altijd zal blijven. Het imposante 91 meter hoge gebouw vind je op de Zuidas, naast het RAI Amsterdam Convention Centre, en biedt zijn gasten een dynamisch hoofdkantoor en thuisbasis.

Voor deze iconische sociale-hub zijn we op zoek naar een enthousiaste en proactieve stagiair die bereid is om te leren en zich te ontwikkelen binnen dit grote modern hotel met 650 kamers en de keuken. In deze functie maak je deel uit van de hotelkeuken met verschillende verkooppunten zoals het ontbijt die dagelijks 400 - 700 personen serveert, de banqueting met 10 vergaderzalen, koken voor de Moana-bar en voor roomservice. Het team is internationaal, dus je krijgt de kans om je Engels te oefenen. Je collega's zijn zeer volwassen en zullen je ondersteunen bij je leerproces.

Wat ga je doen?

In deze functie leer je alles wat nodig is voor een mooie carrière in de keuken. Je bereidt gerechten volgens recepten, en indien nodig door à la minute kookactiviteiten. Hierbij let je op portionering en garnering volgens vastgelegde instructies met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkwijze en presentatie. Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging?

Kortom, een uitdagende plek om alles te leren over de keuken op een toplocatie, waar elke dag een nieuw avontuur is!

Wat bieden wij jou aan?

• Een bruto stagevergoeding van € 750 per maand op basis van fulltime;
• Gratis online en offlinetraining georganiseerd door onze eigen universiteit;
• Verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR);
• Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels;
• Welcome @ Work: dineren, overnachten en ontbijten in jouw eigen hotel voor 2;
• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten;
• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.

Wie ben jij?

• Je hebt een passie voor eten en ingrediënten;
• Je bent niet bang om te leren en jezelf uit te dagen door in een Engelstalige omgeving te werken;
• Je werkt graag alleen maar ook in teamverband;
• Je hebt oog voor detail en bent gastgericht;
• Naast een fijne collega ben je flexibel qua werktijden en werkdruk en heb je een goede dosis stressbestendigheid;
• Streef je altijd naar zelfontplooiing en ben je altijd op zoek naar nieuwe uitdagingen;
• Je bent minimaal 3 maanden beschikbaar.

Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer direct!

NH Hotel Group, onderdeel van Minor Hotels, is toegewijd aan een werkomgeving waarin iedereen gelijkwaardig wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Om deze reden verwelkomen wij medewerkers van alle achtergronden en capaciteiten.

Extra informatie

Status

Open

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Amsterdam

Dienstverbanden

Stage

Gepubliceerd op

15-08-2024