Stagiair(e) Zelfstandig werkend kok in Slagharen

Als stagiair(e) Zelfstandig Werkend Kok werk je voornamelijk in onze vernieuwde á la carte restaurant Cartwright’s of ons buffetrestaurant de Big Jake. Op beide locaties zijn je werkzaamheden vooral gericht op het zelfstandig voorbereiden van en bereiden van diverse gerechten. Jij stuurt dagelijks een team van medewerkers aan die je ondersteunen in de keuken. Naast je werkzaamheden op één van deze locaties word je tevens ingezet als kok tijdens evenementen. Als stagiair(e) Zelfstandig Werkend Kok zorg je er tevens voor dat de kwaliteit bewaakt blijft van de producten, voer je HACCP-controles uit en houd je registratie- en temperatuurlijsten bij.