Helaas, deze vacature is niet actief.

Vacature BBL Leerling Kok 2017/2018 - 2018/2019 in Sassenheim

Beschrijving

Ons nieuwe restaurant “Nest” is met zijn prettige ambiance het kloppend hart van het hotel. Voor de à la carte keuken en Live Cooking keuken van dit sfeervolle en trendy restaurant zijn wij op zoek naar een Leerling Kok (BBL/BOL/stage).

Restaurant Nest

Dagelijks worden bij restaurant Nest de heerlijkste à la carte gerechten geserveerd. Ook voor een uitgebreid ontbijtbuffet of Live Cooking Diner kun je bij restaurant Nest terecht. Om de sfeer te proeven van restaurant Nest, verwijzen we je graag naar ons  .

In onze moderne open keuken wordt op niveau gekookt, onder leiding van onze chef-kok Bart Minkman. Met een moderne luxe kaart, mooie verse producten en waar kwaliteit voorop staat. De nieuwe keuken is voorzien van de modernste keukenapparatuur zoals: Roner, Pacojet, Thermoblender, Mibrasa grill, enz.

OZZO Sushi & Lounge

Ook serveren wij onze (hotel)gasten Japanse gerechten die 'live' door onze chefs worden bereid in de moderne OZZO Sushi & Lounge. Denk hierbij aan sushi-rolls tot exclusieve warme gerechten als gegratineerde kreeft of gemarineerde eendenborst. 

Wat verwachten wij van jou?

  • Het bereiden en de uitgifte van ontbijt/lunch/diner
  • Het communiceren met de F&B medewerkers/managers
  • Het zelfstandig managen van de toegewezen posten in de keuken
  • Controleren op de naleving van de afgesproken richtlijnen m.b.t. de hygiëne
  • Toezien op de kwaliteit van de producten
  • Georganiseerd, gedreven, gemotiveerd, stressbestendig en collegiaal 
  • Bereid tot het werken in een wisselend rooster en tijdens feestdagen
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal
  • Woonachtig in de nabije omgeving

Wat bieden wij jou?

Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

  • Deelname aan trainingsmogelijkheden.
  • Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants.
  • Startdatum: september 2017 of september 2018.

Over ons

Wil je meer weten over Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden en wat je van ons kunt verwachten? Neem dan een kijkje op onze webpagina .

Solliciteren

** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Extra informatie

Status
Inactief
Plaats
Sassenheim
Dienstverbanden
Stage

Sassenheim | Stage

We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.