Helaas, deze vacature is niet langer actief. Je kunt daarom niet meer solliciteren.

Keuken Trainee Den Haag

Zuid-Holland | Stage

Beschrijving

Ben jij op zoek naar een uitdagende stage in de keuken en ben je nieuwsgierig naar de verschillende processen in de keuken van ons 5* hotel? Wil jij assisteren bij de bereiding van verschillende gerechten die met verse en eerlijke producten worden gemaakt? Zoek jij een gemotiveerd en energievol team en vind jij het leuk om net dat ene beetje extra doen om de gast een prettig verblijf te geven.....Dan dagen wij jou uit om je sollicitatiebrief met CV toe te sturen!

Taken en verantwoordelijkheden
  • Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit voornamelijk verse ingrediënten.
  • Het op peil houden van de mise en place tijdens gebruikstijden, door het verrichten van aanvoer- en bewerkingstaken.
  • Het doorgeef-gereed maken van borden, schotels etc. door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, het portioneren en garneren van gerechten en controleren van de presentatie volgens recept (Portion Control).
  • Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid, afwijkingen e.d.
  • Zorgdragen voor juiste opslag en verwerking van de diverse producten.
  • Het werken op een hygiënische manier in de keuken volgens de HACCP regelgeving.
Profiel
Competenties
  • Flexibel
  • Creatief
  • Initiatief
  • Team player
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Stressbestendig
Overige informatie
Trainingen
Hotel Des Indes biedt een grote variatie aan trainingen aan, jou ontwikkelingen staan hier in centraal.Naast de training op de vloer, zal je ook deelnemen aan de Starwood Hotels & Resorts introductie training, the Brand, Service & Culture training en werk gerelateerde afdeling workshops.
 
Overige voordelen
Hotel Des Indes biedt een grote variatie aan trainingen aan en wil samen met jou het beste halen uit je stage! Wanneer je bijvoorbeeld nieuwsgierig bent naar andere afdelingen en/of hotels van Starwood in Nederland dan mag je crosstraining(en) aanvragen. Verder zullen er sowieso een vast aantal trainingen binnen je stage gegeven worden.

En ander leuk cadeautje is de mogelijkheid om voor een spotprijs in 1 van de ruim 1000 hotels wereldwijd te overnachten. Ook krijg je 50% korting op de F&B binnen de 2 hotels van Starwood hotels.hotels in Nederland (Hotel Des Indes & Sheraton Amsterdam Airport Hotel).
 

 
 

Extra informatie

Plaats
Den Haag
Dienstverbanden
Stage

Helaas, deze vacature is niet langer actief. Je kunt daarom niet meer solliciteren.

Zoek via het menu naar andere vacatures of bekijk hieronder vergelijkbare vacatures

Keuken Trainee Den Haag

Ben jij op zoek naar een uitdagende stage in de keuken en ben je nieuwsgierig naar de verschillende processen in de keuken van ons 5* hotel? Wil ji...

Lees meer

Schrijf je nu in!

Wil jij op de hoogte gehouden worden van nieuwe interessante vacatures en altijd binnen 1 muisklik kunnen solliciteren? Schrijf je in als werkzoekende!

DIRECT INSCHRIJVEN
We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.