Helaas, deze vacature is niet actief.

Stagiair F&B Amsterdam

Beschrijving

Wij hebben vanaf 1 juli 2017 weer plek voor een gemotiveerde, enthousiaste stagiair Food & Beverage. Ben je servicegericht, ga je graag met mensen om, vind je leuk om in een team te werken en wil je graag weten hoe het werken in een hotel is? Aarzel dan niet en solliciteer direct in het mooiste hotel van Amsterdam.

Doel van de functie:

Het zo optimaal, volgens de Standard Operating Procedures, service verlenen aan de gasten zodat dit kan leiden tot een herhalingsbezoek. Een hoogwaardig product leveren en 100% operationeel bezig zijn op de vloer.
 
Voornaamste taken en verantwoordelijkheden    :
  • Het onderhouden van een goede werkrelatie en goed contact met je collega’s en met andere afdelingen
  • Het zorgdragen voor een constante, hoge kwaliteit van de service
  • Het zorgdragen voor de gasten vanaf het moment van ontvangst tot vertrek, uitleg geven en suggesties doen bij het menu, het boeken van bestellingen op de rekening van de gast en het presenteren van een cor-recte rekening.
  • Voorkomen, opvangen en afhandelen van klachten in overleg met de Supervisor en eventueel de F&B Manager.
  • Naleving van de Standaard Operating Procedures van het Hotel Notting Hill
  • Het uitvoeren van alle voorkomende Mise en Place werkzaamheden
  • Schoonmaakrooster naleven zoals vastgesteld door het Hotel Notting Hill
  • Het bijwonen van afdelingsvergaderingen
  • Zorgdragen voor (tijdig) uitvragen van goederen en het regis­treren van spillage en interne doorleveringen
  • Het deelnemen aan het multi skilling programma
  • Het bijwonen van trainingen indien dat gewenst is
  • Het uitvoeren van alle voorkomende Guest Service Center werkzaamheden
  • Het serveren van eten en dranken
  • Het geven van vriendelijke, professionele en snelle service op alle tijden
  • Het goed onderhouden van contact met de gasten
  • Het uitvoeren van eventuele andere werkzaamheden die redelijker wijze van U verwacht kunnen worden binnen ons hotel
  • Het uitvoeren van de juiste veiligheids procedures indien het nodig is.
Technische kennis:
  • Kennis van F&B standaarden, presentatie, service, producten en  hygiëneregels
  • Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle materialen
  • Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid
  • Complete kennis van het staff handbook en de F&B manual
  • Voornaamste persoonlijke eigenschappen:

  • Flexibel
  • Initiatief
  • Energiek
  • Team player
  • Goede sociale vaardigheden
  • Goede communicatieve vaardigheden

Extra informatie

Plaats
Amsterdam
Dienstverbanden
Stage

Noord-Holland | Stage

Schrijf je nu in!

Wil jij op de hoogte gehouden worden van nieuwe interessante vacatures en altijd binnen 1 muisklik kunnen solliciteren? Schrijf je in als werkzoekende!

DIRECT INSCHRIJVEN

We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.