Keuken Stage – NH Schiller Amsterdam

Wil jij stage lopen bij de door Zoover.nl bekroonde Beste Hotelketen van 2014, 2015 & 2016? Dat kan!

Keuken Stage – NH Schiller

Wie zijn wij?
NH Schiller Amsterdam ligt aan het bruisende Rembrandtplein in het hart van de stad. Het hotel telt 92 kamers en de weelderige interieurs in art-decostijl van een eeuw geleden zijn zorgvuldig terug te zien in NH Schiller. Brasserie Schiller is tevens een grote trekpleister van het hotel dankzij de art-decostijl en het unieke uitzicht op het Rembrandtplein. Daarnaast wordt van maandag tot vrijdag (22.30 – 23.30) de beroemde talkshow ‘RTL Late Night’ uitgezonden vanuit de brasserie.
Daarnaast is het hotel onderdeel van de NH Hotel Group; een keten die zich kenmerkt als “youngminded” en waarbij er talloze doorgroeimogelijkheden zijn!

Wie Ben jij?
Je bent zowel goed zelfstandig als sterk in een team. Je hebt aandacht voor detail en kwaliteit en je bent gastgericht. Naast dat je collegiaal bent heb jij een flexibele instelling zowel qua werktijden en werkdruk en heb je een goede dosis stressbestendigheid. Streef jij altijd zelfontplooiing en zoek je altijd naar nieuwe uitdagingen? Dan ben jij de persoon naar wie wij op zoek zijn!

Wat ga je doen?
Tijdens deze stage ben je onder andere verantwoordelijk voor het uitvoeren van
keukenwerkzaamheden, onder supervisie van een ervaren kok. Het bereiden van gerechten/gerechtgedeelten uit halffabricaten en verse ingrediënten roulerend in groepen (parties) hoort heir ook bij.  Voorbereiden van verse ingrediënten door o.a. wassen, snijden, voorkoken, mengen/roeren, pureren m.b.v. keukenapparatuur en  het schoonmaken van de werkomgeving, keukenmachines, apparatuur en overige werkmaterialen zijn onderdeel van jou dagelijkse bezigheden. Daarnaast zul je kennis opdoen over veiligheidsregels en hygiëne en attent zijn op de naleving van de gestelde regels betreffende bedrijfs- en persoonlijke hygiëne. Je draagt zorg voor het tot stand komen van de  introductie van nieuwe concepten. De ideale kandidaat is dus vaardig met het omgaan met messen, bedienen van keukenapparatuur en doseren van ingrediënten tot zeer kleine hoeveelheden.

Wat bieden we jou?
Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche! NH Hotel Group: een wereld van mogelijkheden!

Naast de bruto stagevergoeding van € 315.- en woonvergoeding van €80.- biedt NH Hotel Group de volgende voordelen aan stagiaires;

- Speciaal medewerkerstarief: voor verblijf in NH hotels wereldwijd!
- NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden
- Nodig familie en vrienden met korting uit bij NH hotels
- Goede doorgroeimogelijkheden!

Interesse? Stuur je CV met motivatie naar work@nhhoteljobs.nl ter attentie Caroline van Hogendorp.